Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu
 

Go Back   Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu > Bayanların Dünyası > Damak Tadınız > Dünyadan Mutfaklar > Alman Mutfagi

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 22 March 2009, 03:03
Junior Member
 
Kayıt Tarihi: 11 March 2009
Mesajlar: 0
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Standart Patatesli Frankfurter

Malzemeler
  • 3 adet Frankfurter veya sucuk da olabilir (Frankfurter, Almanların en meşhur sosis türüdür)
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 adet orta boy soğan (ince halka şeklinde doğranacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yeşil dolmalık biber (halka şeklinde doğranacak)
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber (halka şeklinde doğranacak)
  • 2 adet orta boy domates (tavla zarı şeklinde küp küp doğranacak)
  • 2 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı

Soğanlar ince halkalar halinde dilimlenir. Biberler de temizlenip, çok ince halka şeklinde doğranır. Öte yandan bir tencerede yağ eritilir, önce toz kırmızı biber eklenerek hafifçe kavrulur. Soğan ve biberler de katılıkr ve karıştırarak kavrulmaya devam edilir. Daha sonra sarmısak ve domateslerle beraber salça da eklenir. Üzerine 3-4 bardak su ilave edilerek, kaynamaya bırakılır. Bir miktar da tuz ilave edilir.
Patatesler, çok fazla olmamak şartıyla, yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlanır. Kabukları soyulup, her biri dört parçaya ayırılır.
En az 2 cm kalınlığında iri iri doğranan sosis ya da sucuklar kaynayan soslu suyun içine aktarılır. Patatesler de kaynayan soslu suyun içine atıldıktan sonra hep birlikte 5-6 dakika daha pişirilip, ocaktan alınır. Sıcak olarak servise sunulur.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil



Saat: 15:55


Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2019, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Tipobet forum Kameralı Sohbet Sevgi forumu Kadınca Forum Mutlu Forum forumcu forum kadinca forum dernek forum forum ankara forum aktuel webmaster forum istanbul escort istanbul escort Betvole tipobet365 best10

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2