Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu
 

Go Back   Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu > Bayanların Dünyası > Damak Tadınız > Dünyadan Mutfaklar > Alman Mutfagi

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 22 March 2009, 03:32
Junior Member
 
Kayıt Tarihi: 11 March 2009
Mesajlar: 0
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Standart Balıklı Patates Köftesi

Malzemeler
  • 1/2 kg patates, soyulmuş, dörde bölünmüş
  • Tuz, karabiber
  • 1/2 kg mezgit balığı fileto (derisiz)
  • 3 sap taze soğan (orta boy, ince kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (dövülmüş)
  • 1 adet yeşil sivri biber, çekirdekleri ayıklanmış, kıyılmış
  • 2 adet yumurta, çırpılmış
  • Galeta unu
  • Ayçiçek yağı (kızartma için)
Yapılışı

Patatesleri biraz tuz kattığınız kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün, biraz soğutun.
Patatesleri, küçük parçalara ayırdığınız balıkları, soğanı, biberi, biraz tuz ve karabiber de ekleyerek blenderde iyice çekin.
Patates karışımını derin bir kabın içine alın, iki yemek kaşığı çırpılmış yumurta ve 4 yemek kaşığı galeta unu ekleyin, iyice karıştırın.
Tüm karışımı sekiz eşit parçaya bölün, elle yassı köfteler halinde şekillendirin, kalan yumurtaya banın, galeta ununa bulayın, orta ateşte geniş bir tava içinde kızdırdığınız yağda köfteleri sıkça çevirerek 3-4 dakika kadar kızartın.
Kızarmış köftelerin fazla yağını kağıt havluya emdirdikten sonra servis tabağına alın, mayonez ve limon eşliğinde servis yapıp nefis lezzeti yaşayın.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil



Saat: 14:26


Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2019, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Tipobet forum Kameralı Sohbet Sevgi forumu Kadınca Forum Mutlu Forum forumcu forum kadinca forum dernek forum forum ankara forum aktuel webmaster forum istanbul escort istanbul escort Betvole tipobet365 best10

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2