Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu
 

Go Back   Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu > Bayanların Dünyası > KADINCA > Anne ve Çocuk

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 24 September 2009, 01:30
Syst3m - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Root Administrator
 
Kayıt Tarihi: 26 July 2008
Mesajlar: 3,551
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Standart Hamileler 'fast-food'tan uzak durmalı

Gebe ve süt veren anneler patates cipsi 120 santigrat derecenin üstündeki sıcaklıklarda kızarmış patates ve yüksek ısıda fırınlanmış gıdalardan uzak durmalı.

Yüksek sıcaklıkta hazırlanmış gıda zararlı
Doç. Dr. Kazandı son araştırmalarda kansere sebep olabilen 'Acrylamid' adlı kimyasal maddenin yüksek sıcaklıklarda hazırlanmış bazı gıdalarda gıdanın bünyesinde oluştuğunun ortaya çıktığını belirtti. Doç. Dr. Kazandı şöyle devam etti:

"Gıdaların yapısında bulunan bazı şeker ve proteinlerin yüksek sıcaklıklardaki reaksiyonları sonucunda Acrylamid oluşabildiği kanıtlandı. Yapılan çalışmalar bunun dışında gıdanın yapısında bulunan yağların da bu maddenin oluşumundan sorumlu olabileceğini gösterdi. Alman ve Amerikalı araştırmacıların yayımladığı araştırmalara göre gebe kadınlarda ve süt veren annelerde kansere sebep olabilen bu kimyasal ajanı içeren gıdaların kısıtlanması veya kesilmesi önerilmiştir.

Fetus olumsuz etkileniyor
Günümüzde Acrylamid oranı yüksek yiyecekler olarak ısıtılmış nişastalı gıdalar özellikle patates cipsleri yüksek ısılarda kızartılmış patatesler bisküviler fırın ürünleri ızgara yemekler filtre kahve sayılabilir. Fetüs ve yeni doğanlar bu maddenin zararlı etkilerine karşı özellikle hassas olduğu için gebe kadınlar ve süt veren anneler bu konuda uyarılmalıdır."

Acrylamid'in bebeklerin zihinsel gelişiminde zararlı etkilere yol açabileceğini açıklayan Doç. Dr. Kazandı "Kızartılmadan pişirilen ya da kaynatılarak yenen patates gebe ve süt veren anneler tarafından sağlıklı kabul edilebilir. 120 derece ve altında kızartılmış patates çok az miktarda Acrylamid içerir ve besin olarak güvenlidir. Fakat yüksek sıcaklıklarda kızartılan patates cips fırınlanmış ve ızgara gıdaların aşırı tüketimi konusunda dikkatli olunmalıdır. Bu açıdan fast-food gıda tüketimine de dikkat edilmelidir" diye konuştu.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil


Benzer Konular

Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
İlhan Şeşen - Aşk Haklı AlpikE G,Ğ,H,I,İ,J 0 6 June 2009 07:18
Ardamax Keylogger 2.8 ceyLin Proğram Arşivi 0 12 December 2008 13:49


Saat: 20:29


Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2019, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Tipobet forum Kameralı Sohbet Sevgi forumu Kadınca Forum Mutlu Forum forumcu forum kadinca forum dernek forum forum ankara forum aktuel webmaster forum istanbul escort istanbul escort Betvole tipobet365

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2