Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu
 

Go Back   Forum27 - Türkiye'nin En Büyük Forumu > Bayanların Dünyası > Damak Tadınız > Turşu Tarifleri ve Konserveler

Cevapla

 

LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 23 March 2009, 14:50
Yorgun Yürek - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
♥ GüLerken AğLadığını,MutLu OLanLar BiLmez
 
Kayıt Tarihi: 3 March 2009
Mesajlar: 35,077
Konular:
Aldığı Beğeni: 0 xx
Beğendiği Mesajlar: 0 xx
Standart Karışık Sebze Turşusu (mikrodalga)

Karışık Sebze Turşusu (mikrodalga)

250 g [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] (küçükleri bütün bırakılmış, büyükleri 2 cm boyunda parçalar halinde kesilmiş)
125 g karnabahar (yalnızca çiçekleri; küçük parçalar halinde kesilmiş)
1 acı sivri[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, ince doğranmış)
1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] (ince dilimlenmiş)
1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ([Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ınıp, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
2 diş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] (kabukları soyulup, uzunlamasına ince şeritler halinde kesilmiş)
17,5 cl (2/3 su bardağı) beyaz sirke
4 defne yaprağı
1/4 tatlı kaşığı kimyon tohumu
4 dereotu dalı
3 çorba kaşığı tozşeker
1 1/2 tatlı kaşığı tuz
12 tane kara[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

Bamyaları ateşe dayanıklı bir cam kâseye koyup, 15 cl (3/5 su bardağı) su ekleyerek, kâsenin üstünü plastik filmle örtün ve fırına verip, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları % 100 ısıtılmış fırında 1,5 dakika pişirin. Kâseyi fırından alıp, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları bir kaşıkla altüst ettikten sonra, kâsenin üstünü plastik filmle örtün ve yeniden fırına vererek, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları % 100 ısıtılmış fırında 1,5 dakika daha pişirin. Kâseyi fırından alıp, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları bir süzgeçte süzerek, bir kenara bırakın. Karnabahar parçalan, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] dilimleri, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] dilimleri, acı sivri[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] parçaları ve [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları ateşe dayanıklı bir kâseye koyup, 6 cl (1/4 su bardağı) su ekleyin. Kâsenin üstünü plastik filmle örtüp, fırına vererek, sebzeleri % 100 ısıtılmış fırında 4 dakika pişirin. Kâseyi fırından alıp, sebzeleri bir süzgeçte süzerek, soğuksu altında çalkalayın. Yeniden süzdürüp, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]larla karıştırdıktan sonra, sebzeleri 50'şer cl'lik (2 su bardağı) 2 cam kavanoza doldurun (sebzeler ile kavanozların kapakları arasında 1 'er cm'lik boşluk kalmalıdır).
Sirke, defne yaprakları, kimyon tohumları, dereotları, tozşeker, tuz ve tane kara[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]leri ateşe dayanıklı bir cam kâsede karıştırın. Kâseyi fırına verip, karışımı % 100 ısıtılmış fırında 1 dakika pişirin. Kâseyi fırından alıp, karıştırdıktan sonra, yeniden fırına vererek, karışımı % 100 ısıtılmış fırında kaynamayısa başlayıncaya kadar (1 - 2 dakika) bekletin. Kaynamayısa başlayınca kâseyi fırından alıp, karışımı bir süzgeçten başka bir kâseye süzerek, süzdüğünüz suyu 2 kavanozdaki sebzelerin üstüne bölüştürün. Süzgeçteki baharatı da 2 kavanoza bölüştürüp (kavanozların her birine 2 defne yaprağı ve 2 dereotu dalı girmesine dikkat edin), kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve buzdolabında 1 ya da 2 gün beklettikten sonra, turşuları servis yapın.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Seçenekler
Stil



Saat: 04:20


Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2019, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Tipobet forum Kameralı Sohbet Sevgi forumu Kadınca Forum Mutlu Forum forumcu forum kadinca forum dernek forum forum ankara forum aktuel webmaster forum istanbul escort istanbul escort Betvole tipobet365 best10

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2